La polenta est une semoule de maïs naturellement sans gluten, très utilisée dans la cuisine méditerranéenne. Facile à préparer, elle accompagne parfaitement légumes, sauces, viandes ou plats végétariens 🌿.
Lieu de fabrication & conditionnement : Italie 🇮🇹
Fournisseur : Terra Libra (35)
Ingrédients : semoule de maïs*.
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique.
Mode de préparation :
Porter 4 volumes d’eau salée à ébullition, verser la polenta en pluie en remuant pour éviter les grumeaux. Laisser cuire environ 10 à 15 minutes en mélangeant régulièrement jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Peut se déguster crémeuse, grillée à la poêle ou coupée en tranches après refroidissement.
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