Prosain (66)
Pour les amoureux des aubergines, nous avons concocté ce délicieux caviar d’aubergines grillées bio, délicatement parfumé à l’huile d’olive vierge extra. Une recette de tartinable bio emblématique de Prosain (une des premières de la gamme !), riche en aubergines et au bon goût cuisiné.
Une délicieuse purée d’aubergines grillées au four juste relevées d’une pointe d’ail, d’oignon et de persil, et parfumées d’un filet d’huile d’olive vierge extra extraite à froid. Une touche finale qui termine d’apporter toute sa gourmandise à ce caviar iconique.
Le saviez-vous ? Le mot caviar n’est officiellement “légal” que pour les œufs d’esturgeon et… pour les aubergines, de par l’ancienneté de la recette !
Véritable délice pour tous vos apéritifs et autres pic-nics, ce caviar d’aubergines grillées bio sera parfait dippé avec des gressins ou des crudités, tartiné sur des toasts ou des bruschettas, ou encore en base de verrine.
Il peut aussi se déguster chaud en accompagnement de plats, comme garniture pour des pâtes, en fond de tarte… Un classique à toujours avoir dans ses placards !
Aubergines* 89% (aubergines* grillées, aubergines* pré-frites (aubergines*, huile de tournesol*)), huile d’olive vierge extra extraite à froid*, ail*, persil*, sel de mer, jus concentré de citron*, oignon*, poivre*.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.check_circle
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