Tagliatelles ½ complètes

Lieu de fabrication & conditionnement : chez Pâtes Fabre - Berry (18)

Ces pâtes sont fabriquées artisanalement à partir de blé dur biologique de qualité supérieure. Ce sont des pâtes laminées, selon un procédé traditionnel reproduisant ce qui était anciennement fait au rouleau à pâtisserie. C'est alors une pâte plus digeste, plus gustative aussi, aux bonnes odeurs de blé.

Cuisson : Faire cuire dans un grand volume d'eau bouillante salée, de 2 à 4 min, en remuant une à deux fois, égoutter, accomoder à votre convenance